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坐不住了!广汕铁路开工,广州到揭阳只需2小时,潮汕美食约起~

时间:2019-06-21 17:12来源:网络整理 转载:www.aqseq.com
以后,潮汕的宝宝买好车票, 早上从广州出发, 中午就可以回到家吃饭啦,棒棒哒~ 广汕铁路全线设8个站: 广州市境内有2个 (新塘站、增城南站) 惠州市境内4个 (罗浮山站、博罗站、惠城南站、惠东南站) 汕尾市境内2个 (赤石站、汕尾站) 总长206.2公里

以后,潮汕的宝宝买好车票,

早上从广州出发,

中午就可以回到家吃饭啦,棒棒哒~

广汕铁路全线设8个站:

广州市境内有2个

(新塘站、增城南站)

惠州市境内4个

(罗浮山站、博罗站、惠城南站、惠东南站)

汕尾市境内2个

(赤石站、汕尾站)

总长206.2公里

铁路设计行车速度350公里/小时

预计建成工期为4年~

广汕高铁开通之后,

从广州一路玩到潮汕就更加便捷啦~

到时可以这么吃!

▼牛肉丸

△手打牛肉丸,可以打乒乓球那种。

▼牛肉火锅

△冬天去潮汕打牛肉火锅不能更赞了,牛肉再蘸点沙茶酱就更好吃了。

▼澄海狮头鹅

△出了潮汕,你大概很难吃到这么特别的鹅肉。

▼砂锅粥

△潮汕人已经将砂锅粥的店开遍大江南北了,不过想吃最正宗的,还是得去潮汕。

▼粿汁与炒粿条

△潮汕的粿条与广府的河粉相似,但在味道上有些许的不同。相比之下,,粿条的口感要更厚实和细腻些。

▼隆江猪脚饭

△几乎在广东的任何一个地方,你都能看到写着“隆江猪脚饭”五个大字的饭店,但其实到隆江当地来品尝,才会知道正宗的味道~

▼蚝烙

△与福建和台湾的“蚝仔煎”相似,文化本是“同根生”嘛。

▼麻叶

△潮汕人关于夏天的味道。

▼潮汕肠粉

△跟广府的肠粉不同,潮汕的肠粉更像是“大杂烩”,从豆芽、青菜、菜脯到虾米、蚝、鸡蛋……用料很足。

达濠鱼丸

△和紫菜一起做成汤,超级美味。

▼老妈宫棕球

△潮汕地区十分出名的一种粽子。

▼红桃粿

△潮汕“拜老爷”必备食品,很多潮汕妇女都会做。煎一煎更好吃哦~

▼草粿

△长得有点像龟苓膏,但更甘甜些。大概很多潮汕人的童年记忆中,都有一声声“卖草粿”的叫卖声。

▼发粿(酵粿)

△过年必备,取“发”的好意头。

▼栀粿

△五月节的应节食品,吃的时候蘸糖,据说能“杀菌(蛔虫)”。有趣的一点是,这种粿做成后,是用细线切割的。

▼鼠壳粿(鼠粬粿)

△这种粿外形与红桃粿十分相似,不同的是在制作中加入了一种叫鼠粬的草药,它其实和老鼠没有半点关系啊……

▼麦粿

△乍一看有点像鸡扒,但这是货真价实的素食。

▼无米粿

△俗话说,无米难为巧妇之炊,但无米难不倒潮汕的巧媳妇。这种粿的皮就没用到米,而是薯粉做的。

▼朴籽粿

△潮汕人的“清明食叶”,说的就是这种粿。

▼槟醅粿(乒乓粿)

△1997年便入选全国首批“中华名小吃”。

▼荷兰薯粿

△又是一样春节必备食品,一起来猜一猜潮汕人过年要吃多少粿,

▼甜粿

△甜甜的,蘸鸡蛋煎一煎简直好吃到爆!

▼笋粿

△虽然叫笋粿,但馅包括了细粒的竹笋、猪肉、香菇、虾米。用料如此丰富,想想都流口水。(图@角落·摄影)

▼咸水粿(粿仔)

△上面洒的菜脯粒太经典了。

▼菜头粿

△白萝卜丝+米浆的完美搭配,放在锅里小煎到金黄,味道一级棒。

▼猪朥粿

△吃的时候再加点辣椒酱(潮汕的辣椒酱其实并不怎么辣),只想说:太香了!

▼炒糕粿

△潮汕地区街头巷尾十分畅销的一种小吃。

▼鲎粿

△过去是由“鲎”做成,但现在已改良。

▼卤蟛蜞

△蟛蜞是蟹的一种。

▼腌虾姑

△潮汕人说的“虾姑”其实就是濑尿虾。濑尿虾很多人都吃过,不知道大家吃过腌制的生濑尿虾 ,

▼腌蚬

△生卤海鲜最重要的是腌制的汁要能入味。

▼腌血蛤

△开壳后还带血的血蛤,吃的时候蘸点醋超棒,但不一定谁都敢吃。

▼腌膏蟹

△腌制的膏蟹味道和煮熟的完全不同,更鲜也更腥。

▼咸薄壳

△除了腌制的薄壳外,金不换(调料植物)炒薄壳,薄壳米(肉)也很超吃。

▼乌橄榄

△加盐泡制就可直接食用了,也可以制成橄榄菜和橄榄糝。

▼橄榄菜

△在很多超市都可以买到的潮汕橄榄菜,和老干妈一样下饭。

▼橄榄糝

△不及橄榄菜出名,大概是名字太不好记,也是一款非,傅呐洳恕

▼菜脯蛋

△很多潮汕人配粥的最爱。

▼豆干

△咸中带着豆香味。

▼贡菜

△如果把潮汕“杂咸”比作后宫佳丽三千的话,那么贡菜绝对是皇后。

▼菜脯(萝卜干)

△不管是配粥吃,还是放进汤里调味、做成菜脯粒,都很适宜。

▼潮汕咸菜

△如果你的潮汕小伙伴和你说,他最近穷到“日日白粥配咸菜”,不用太同情他,因为白粥配咸菜真的很好吃(别打我)……

▼薄壳米

△除了可以站蘸酱油配粥,炒肉炒菜也很不错。

▼竹仔鱼

△潮汕的“奴仔”对“竹仔鱼”又爱又怕。如果你听不懂这一句的意思,请问问你的潮汕小伙伴们~

▼鱼饭

△潮汕人说的“鱼饭”其实就是鱼。俗话说靠山吃山靠海吃海,海滨的潮汕人便“以鱼当饭”。

▼酱瓜

△咸香的酱瓜是潮汕老一辈人的最爱。

▼豆腐+豆酱

△满满的豆香味。

▼甜豆

△潮汕“杂咸”中为数不多的甜食。

▼炒豆仁

△潮汕人说“豆仁”,其实就是花生。花生配粥吃超香,广府的艇仔粥也会放花生。

▼卤猪肠

△这个配饭也超香。

▼咸鹅蛋

△很多地方都有咸鸭蛋,但不知道你吃过咸鹅蛋没。

▼猪头粽

△可以蘸酱油配粥吃,也可以单吃。

▼龙湖酥糖

△酥脆可口。

▼隆都米钱

△虽然卖相一般,但是一款甜食爱好者不可错过的美味。

▼龙湖炖糕(千册书、云片糕)

△外形很像书册,听说小盆友吃了会读书好 ,

▼金瓜芋泥

△这个卖相,我打10分。

▼鸭母捻

△除了甜甜的汤圆外,还要配上银耳、莲子、百合、白果、绿豆、甜汤。

▼清心丸

△软软的,口感很Q。

▼落汤钱

△不仅好吃,还有暖脾胃的功效哦。

▼糕烧粉葛

▼束砂(糖豆)

△很多潮汕人小时候都吃过的一种小零食,但现在好像很难买到了。

▼绿豆糕

△中秋节的应节食品。

▼绿豆饼

△很多地方都有卖的一款潮汕经典美食。

▼糖葱薄饼

△上过《舌尖上的中国》的美食。用薄饼包住糖葱,再洒点芝麻,就更美味了。

▼朥饼(豆沙饼)

△朥饼过去在潮汕人中秋节中的地位,相当于月饼。

▼腐乳饼

△潮汕人中秋节走亲访友送礼佳品。

▼豆邦(花生糖)

△吃着花生糖,配着功夫茶,实在太惬意。

▼稣铰

△类似于春卷,潮汕地区的春卷也很好吃。

▼春卷

你是否已经坐不住了,

一起期待广汕铁路通车吧~

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